立整立改！海口两家“网红餐厅”店被查

近日，海口市市场监管局美兰分局在辖区范围内组织开展“餐饮安全你我同查”活动，以“网红餐厅”为检查重点，对海口名门广场本味儋州米烂小铺、美瑞猪排料理2家“网红餐厅”店进行抽检。

此次重点检查2家“网红餐厅”店的从业人员健康证、食品原料索证索票、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等经营行为。检查过程发现，本味儋州米烂小铺存在废弃油脂台账未做好登记记录；美瑞猪排料理存在成品包装袋裸露存放。针对存在问题，工作人员现场督促店家立整立改。

下一步，海口市市场监管局美兰分局将继续对辖区内“网红餐厅”开展全覆盖检查，加强日常监管，建立长效监管机制，确保辖区人民群众的食品安全，让消费者有一个放心、满意的消费环境。（吴重机 伍家良）