秋季开学,气温多变,针对农村地区食品安全管理意识存在相对薄弱的情况,为预防食源性疾病和食物中毒,维护农村偏远地区的校园安全,近日,海口市市场监管局龙华分局韦长茂局长携该局陈元毅四级调研员、食品科潘民科长,在龙泉辖区监管所的陪同下,检查了海口市龙泉镇中心幼儿园、龙泉镇中心幼儿园美敖路分园等2家幼儿园食堂。
此次检查,韦长茂局长表示,农村地区对食品安全的认识水平、防范意识都相对薄弱,总有“不干不净,吃了没病”这样的侥幸心理。作为农村地区的学校(幼儿园)食堂管理方,一定要加强主体责任意识,要完善、落实食品安全管理制度和管理责任,全力排除餐饮服务食品安全隐患同时也做好疫情防控措施,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求管理食堂,有效防范学校(幼儿园)食堂食品安全突发事件的发生,绝不能对食品安全抱有侥幸、放松的心理。(孔碧霓 伍家良)